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Tag: Selbstversorgung

Ein paar Neuigkeiten

Ein paar Neuigkeiten

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Der Winter hatte uns hier in Chile in den letzten Wochen fest im Griff. Das bedeutete, viel viel Regen und Wind und es war, für hiesige Verhältnisse, richtig kalt. Mehrere Male war am Morgen die Wiese weiß und die Pfützen gefroren. Aber seit ein paar Tagen kommt doch vermehrt die Frühlingsstimmung auf, die ersten Bäume und Büsche blühen und es kommen die Narzissen, Schneeglöckcken und andere Frühblüher raus. Damit heißt es nun wieder, ab in den Gemüsegarten und diesen startklar…

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Ein kleines Update

Ein kleines Update

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Ein weiterer Monat ist ins Land gezogen, von daher ist es mal wieder Zeit für ein Update. Leider hat sich im Vergleich zu unserem letzten Beitrag an der Gesamtsituation im Land nicht viel getan, aber passiert sind natürlich dennoch einige Dinge. Wir befinden uns weiterhin mitten im Corona Wahnsinn und wie es aussieht, wird sich daran auch so schnell nichts ändern. Das bedeutet konkret, dass in den Städten, in denen es eine höhere Anzahl von Infizierten gibt, immer noch, oder…

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Unsere derzeitige Situation

Unsere derzeitige Situation

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Nun sind drei Wochen vergangen, seitdem sich das Leben hier in Chile, wie auch in all den anderen Ländern der Erde, grundlegend verändert hat. Noch vor wenigen Wochen wäre all das, was jetzt passiert ist, nicht vorstellbar gewesen und so manchmal fragen wir uns besorgt, wo das Ganze hinführen soll und wie das Leben wohl nach Corona sein wird. In Chile gibt es momentan, nach offiziellen Zahlen, etwa 5.000 Infizierte. In unserer Region sind es etwa 500 und in Villarrica…

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Wie die Zeit vergeht

Wie die Zeit vergeht

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Schon wieder sind zwei Wochen seit dem letzten Beitrag vergangen. Dabei hatte ich das Gefühl, erst vor ein paar Tagen den letzten verfasst zu haben. Vielleicht liegt es an der Südhalbkugel oder daran, dass unsere Tage noch vollgepackter sind, als sie es in Deutschland waren. Aber hier kommt es uns vor, als wenn die Zeit noch schneller vergeht. Die Tage und Wochen sausen im Schnelldurchlauf an uns vorbei. Dabei nutzen wir die Tage schon voll aus, indem wir, auch an…

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Unsere großen und kleinen Projekte

Unsere großen und kleinen Projekte

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Sowohl in Deutschland als auch in Chile hat man oftmals das Gefühl, die Tage sind zu kurz und die Zeit rennt davon. So kommt es, dass uns unser Sohnemann auch regelmäßig fragt, ob es denn schon wieder abends und der Tag schon vorbei ist. Denn nicht nur wir haben viel zu tun sondern auch das jüngste Familienmitglied hat jeden Tag so seine Projekte und Pläne, die verwirklicht werden wollen. Das Hauptprojekt, womit wir uns seit Anfang Februar beschäftigen, sind natürlich…

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Lebensmitteleinkauf in Villarrica

Lebensmitteleinkauf in Villarrica

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Nachdem ich in meinem letzten Blogbeitrag so von der Vielfalt und Erschwinglichkeit von Obst und Gemüse geschwärmt habe, so haben wir festgestellt, dass die meisten anderen Lebensmittel in Chile relativ teuer sind. Wir bezahlen hier für unseren Wocheneinkauf im Moment etwa das Gleiche wie in München, was sich langfristig ändern muss. Die Lebensmittel sind damit für viele Chilenen eigentlich nicht erschwinglich, wenn man das durchschnittliche niedrige Lohnniveau bedenkt. Aus diesem Grund werden hier aus den einfachen Dingen leckere Sachen zubereitet,…

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Eine kleine Obst- und Gemüsekunde

Eine kleine Obst- und Gemüsekunde

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Etwas, was die Chilenen um ein Vielfaches mehr haben, als die Deutschen, sind Früchte. Und nicht nur das, Chile ist sogar Marktführer im Export von Früchten auf der gesamten Südhalbkugel. Es gibt mehr als 294.000 Hektar Land, welches hier für den Anbau von Obst und Gemüse geeignet ist und etwa fünf Millionen Tonnen werden jährlich geerntet. Mehr als die Hälfte wird, unter anderem nach Deutschland, exportiert, aber glücklicherweise bleibt auch noch genügend in Chile selber.(http://www.condor.cl/wirtschaft/frucht-obst-export). In Villarrica gibt es unzählig…

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